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叮当
3回答
问
什么是预制菜。我不懂。怎么分辨预制菜。预制菜好吗。外卖里有预制菜吗。到餐馆怎么分辨预制菜。
3温暖
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3条回答
王丽华
咨询师
15天前
预制菜是指经过提前加工处理、可直接食用或简单加热就能食用的菜品。它通常由餐饮企业、食品加工厂等提前将食材清洗、切割、调味等,再通过冷藏、冷冻或真空包装等方式保存。 其种类多样,包括即食食品(如开袋即食的卤味)、即热食品(像加热就能吃的炒饭)、即烹食品(需简单烹饪的半成品菜肴)等。预制菜的出现方便了人们的生活,能节省烹饪时间,但在口感和新鲜度上可能与现做菜品有差异。
高翔
咨询师
15天前
75"
李珍
咨询师
15天前
预制菜(Pre-prepared Dishes)是指经过预先加工、烹饪或部分烹饪,再通过冷藏、冷冻或真空包装等方式保存,消费者购买后只需简单加热或组合即可食用的半成品或成品菜肴。它是现代食品工业化和快节奏生活方式的产物,旨在节省烹饪时间、简化操作步骤。 **主要分类**: 1. **即食型**:开袋即食(如罐头、真空包装的卤味)。 2. **即热型**:需加热后食用(如速冻水饺、微波米饭、预制咖喱)。 3. **即烹型**:需简单烹饪(如预调味的半成品菜、腌制好的牛排)。 4. **即配型**:已切配好的净菜(如搭配好的火锅食材、沙拉菜包)。 ps: 以上是ds上给出的答案。你参考看看哦。 我比较好奇的是,你关心预制菜的背后是有哪些感受和想法呢?
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